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金锣多面创新显成效 引领行业供给侧改革大潮

2016-07-28  作者:采集侠  发表评论

近日,金锣文瑞2016半年度营销大会盛大召开。来自全国各地的近700名优秀经销商和营销精英共聚一堂总结了上半年市场运营状况,共谋下半年市场及产品策略。会上,金锣文瑞总裁郭维世多次强调了营销和产品创新的重要性,并提出“新理念、新产品、新做法、新机制”的创新理念。

供给侧改革大势之下,创新已经成为各行各业改革的重中之重。过去半年乃至前几年,金锣文瑞凭借创新屡创佳绩,成为肉食行业的领军者,不仅引领中国肉食行业落地了供给侧改革的宏观政策规划,更让世人见证了一个可资借鉴的理性、务实的产业转型之路。

需求侧入手 金锣凭营销创新实现快速突破

“从需求侧入手,发力供给侧改革”的方式受到诸多行业的认可。所谓从需求侧入手,就是要深刻了解消费者需求变化。

业内人士认为,消费者对食品的需求呈现三种趋势:一是我国休闲食品市场规模呈几何级速度增长,高出食品市场平均增长率10-20个百分点,已经进入不断改进和创新的发展新阶段;二是消费者对食品安全健康的要求越来越高,食品加工方面进一步转向“绿色加工”,确保消费者饮食安全、健康;三是由消费者占主导地位的买方市场已经确立,中国食品生产消费正步入多样化和个性化时代。

营销创新无疑是消费需求的快速突破点之一。专家指出,企业采用正确的市场营销方式,凸显品牌优势,形成差异性区隔,在企业探索供给侧改革过程中起着不可忽视的作用。

而金锣文瑞不仅在渠道建设上根据品类消费特点进行了自我定制,还在营销创新上迎合消费趋势,满足消费者对健康产品的需求。

据了解,金锣借势2010年广州亚运会和2011年世界杯滑水赛深度发力体育营销,扩展了品牌在国际中的影响力;此后金锣还在行业中率先玩转跨界营销,先后签约姚晨、马伊琍、汪涵三位具有广泛影响力的明星作为代言人,对品牌进行时尚化的演绎……这些均取得了巨大成功。

创新营销的积极作用直接反映在了市场业绩上。副总裁杜庆夫上指出,2016年上半年,金锣业绩喜人,各个品牌在市场中都表现不俗。

据悉,未来,金锣将从销售及营销模式进行改变,依靠品牌力、依靠市场走向、依靠自身的服务力结合品牌资源进行推广,加大投入对代理商、经销商、营业员进行培训,以及在终端案例营销促销的支持上面。

坚守品质创新产品创新? 金锣引领行业供给侧改革

“供给侧改革的关键是释放新需求,创造新供给,就是要以理性的供给管理释放和引领需求潜力。”今年3月的2016中国消费品供给侧改革大会上,中国副食流通协会会长何继红曾公开表示。

做好“供给管理”必须要做好两方面:保障产品品质、坚持产品创新,在金锣文瑞副总裁杜庆夫看来,这也是企业在供给侧改革过程中“安身立命”的根本。

“金锣文瑞供给侧改革,可以追溯到产业链上游上来。”金锣负责人表示。金锣实行的是健康可持续发展的大健康产业模式,采用集约化专业化牧场建设和运营,确保源头安全和优选原料供应及高端产品开发。甚至,金锣还自建饲料厂,采用谷物饲料,生产过程添加从东北大豆中提取的肽这种营养物质,层层确保产品安全健康。

在深刻研究肉制品市场的变化下,金锣文瑞在产品类创新上引人注目。目前为止,金锣文瑞的高温肉制品由原来单一的猪肉火腿肠发展为鸡肉肠、牛肉肠、鱼肉肠等9大系列60多个品种、500多个规格;低温肉制品由原来的12个品种增加到灌肠类、火腿类、烤肉类及酱卤制品等60多个品种、200多个规格。近年,金锣肉粒多、无淀粉系列等新产品频出,一经上市就获得了消费者的高度认可,引发行业中其它企业纷纷跟风效仿。

此次营销大会上后亮相的新品金锣猪排,将在市场上表现如何,让人拭目以待。

对食品生产型企业来说,供给侧变革贯穿于产品研发和市场推广的全过程。专家表示,金锣文瑞处于供给方,对需求方保持了密切关注,关注到了市场需求变化,并据此坚守产品品质,不断推动产品创新、营销创新等,是其“市场得意”的重要原因;而其更深层次意义不仅在于企业效益提高,还引领了整个行业的供给侧改革方向。


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